無添加、国産小麦１００％使用での焼き立てパンを提供します。
ナチュラル素材をテーマにした店舗になります。生地には添加物を使用していないので、妊婦様や赤ちゃんにも優しいパンを提供して行きたく思っています。
店舗の場所が、四箇郷保育所跡地になりますので、その思いを汲み取りながら、子供が一人でも安心して買い物に来れるように、販売棚は低めに設定しています。
また、コロナ対策、衛生面を考慮して ガラス張りのショーケースにパンを並べスタッフがお客様の希望により丁寧にお取りします（ケーキ屋さんのような感じです）
店舗壁材には漆喰を使用しておりますが、その漆喰の中に麦芽（ビール製造時に出る麦芽カス）を練り込みアップサイクルにも取りくんでいます。